地美硝唑（Dimetridazole, DMZ）是一种5-硝基咪唑类兽药，常用于预防和治疗家禽、猪等的细菌与原虫感染。地美硝唑还具有提高饲料转化率的作用，因此曾作为饲料药物添加剂使用。研究表明地美硝唑具有遗传毒性和致畸、致癌、致突变作用，不合理使用或滥用将残留于动物性食品中，给人类的食品安全带来威胁。目前，包括中国、美国及欧盟在内的许多国家均规定，不得在动物源性食品中检测出地美硝唑残留。因此研制检测地美硝唑的新方法对人类的食品安全具有重要意义。 （1）本研究采用溶胶凝胶法及表面分子印迹技术，制备出一种新的纳米级核壳型磁性表面分子印迹聚合物。以甲基三甲氧基硅烷和3-氨...
