1.一种利用虚拟仪器技术实现γ-γ数字符合测量的系统,包括第一探头(11)、第一放大器(21)、第二探头(12)、第二放大器(22),第一探头(11)的输出端与第一放大器(21)的输入端电连接,第二探头(12)的输出端与第二放大器(22)的输入端电连接;其特征在于,还包括高速数据采集卡(4)和虚拟仪器(5),所述虚拟仪器(5)包括数据采集VI模块(51)、能谱测量VI模块(52)、相对时延分析VI模块(53)、符合时间甄别VI模块(54),第一放大器(21)和第二放大器(22)的输出端均与高速数据采集卡(4)电连接,高速数据采集卡(4)与数据采集卡相连,其中: 高速数据采集卡(4):用于将第一放大器(21)和第二放大器(22)输出的模拟信号转换为数字信号; 数据采集VI模块(51):用于控制高速数据采集卡(4)的工作参数,并采集高速数据采集卡(4)输出的数字信号、进行滤波及定时后提供给虚拟仪器(5)中的VI模块; 能谱测量VI模块(52):用于调节γ窗的大小和位置,并记录γ窗内的脉冲数; 相对时延分析VI模块(53):用于消除符合支路的相对平均时延,使符合分辨时间调整为最佳; 符合时间甄别VI模块(54):用于记录总符合事件。 2.如权利要求1所述的利用虚拟仪器技术实现γ-γ数字符合测量的系统,其特征在于,采用S-G滤波器进行滤波。 3.如权利要求1所述的利用虚拟仪器技术实现γ-γ数字符合测量的系统,其特征在于,采用恒比定时方式对脉冲信号进行定时。 4.如权利要求1所述的利用虚拟仪器技术实现γ-γ数字符合测量的系统,其特征在于,符合时间甄别VI模块(54)还用于符合测量活度计算,通过CH1道、CH2道和符合道计数计算所测样品或源的活度。 5.一种利用虚拟仪器技术实现γ-γ数字符合测量的方法,其特征在于,利用如权利要求1~4任一项所述利用虚拟仪器技术实现γ-γ数字符合测量的系统,包括以下步骤: 步骤A,第一放大器(21)将第一探头(11)采集的模拟信号进行放大和成形后输出,第二放大器(22)将第二探头(12)采集的模拟信号进行放大和成形后输出; 步骤B,利用数据采集VI模块(51)控制高速数据采集卡(4)的工作参数,高速数据采集卡(4)将步骤A中第一放大器(21)和第二放大器(22)输出的模拟信号转换为数字信号; 步骤C,数据采集VI模块(51)采集高速数据采集卡(4)输出的数字信号、进行滤波及定时后提供给虚拟仪器(5)中的VI模块; 步骤D,能谱测量VI模块(52)调节γ窗的大小和位置,并记录γ窗内的脉冲数; 步骤E,相对时延分析VI模块(53)消除符合支路的相对平均时延,使符合分辨时间调整为最佳; 步骤F,符合时间甄别VI模块(54)记录总符合事件。 6.如权利要求5所述的利用虚拟仪器技术实现γ-γ数字符合测量的方法,其特征在于,采用S-G滤波器进行滤波。 7.如权利要求5所述的利用虚拟仪器技术实现γ-γ数字符合测量的方法,其特征在于,采用恒比定时方式对脉冲信号进行定时。 8.如权利要求5所述的利用虚拟仪器技术实现γ-γ数字符合测量的方法,其特征在于,所述步骤F中,符合时间甄别VI模块(54)还进行符合测量活度计算,通过CH1道、CH2道和符合道计数计算所测样品或源的活度。