期刊论文

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化学试剂

0258-3283

2012

34

3

205-207,271

10.3969/j.issn.0258-3283.2012.03.005

湖南省科技厅资助项目（2010FJ3076）；

本校为第一机构

采用荧光光谱、三维荧光光谱、同步荧光光谱研究了苯甲酸与牛血清白蛋白（BSA）分子之间的相互作用机制、特征及苯甲酸对牛血清白蛋白构象的影响。根据不同温度下苯甲酸对牛血清白蛋白的荧光猝灭作用,利用Stem-Volmer和Lineweaver-Burk方程和热力学方程分别处理实验数据,求得它们之间的结合常数K为1.096×103L/mol、结合位点数n为1.12（20℃）,ΔH=-31.8 kJ/mol,ΔG=-17.1 kJ/mol,ΔS=-50.2 J.mol-1.K-1。研究发现苯甲酸对BSA内源性荧光的猝灭作用属于静态猝灭,苯甲酸与BSA分子之间的相互作用是一个吉布斯自由能降低的自发过程,两者之间的主要作用力类型为氢键力或范德华力。

The interaction between benzoic acid and bovine serum albumin was studied by using fluorescence quenching spectrum,three-dimensional fluorescence spectrum and synchronous fluorescence spectra.After analyzing the fluorescence quenching data based on Sterm-Volmer equation,Lineweaver-Burk equation and thermodynamic equation at different temperatures,the average value of binding constant（KLB=1.096×103 L·mol-1）,amounts of binding sites（n=1.12）,and thermodynamic parameters（ΔH=-31.8 kJ·mol-1,ΔG=-17.1 kJ·mol-1,ΔS=-50.2 J·mol-1·K-1） were ...