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水溶性壳聚糖的制备
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摘要
成果类型:
会议论文
作者:
李邦良
作者机构:
衡阳医学院
语种:
中文
关键词:
壳聚糖;氧化降解;低聚糖
年:
2001
页码:
243-244
会议名称:
第二届甲壳素化学与应用研讨会
会议论文集名称:
论文集
会议时间:
19991101
会议地点:
武汉
会议赞助商:
中国化学会
机构署名:
本校为第一机构
院系归属:
医学院
摘要:
为制备水溶性壳聚糖,作者用过氧化氢对不溶于水的高分子量壳聚糖进行氧化降解。探讨了温度、过氧化氢浓度对降解所需时间、产品得率的影响。研究表明,选择降解温度80—90℃,过氧化氢浓度8—10℅时,水解时间0.5—1.0小时,产品得率为40—50℅。在对水溶性产品和非水溶性原料进行红外光谱测定,表明其结构表征基本一致。证明该方法制备水溶性壳聚糖是可行的。
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