目的 建立核酸适配体免标记光度法检测牛奶中的甲硝唑的分析方法。方法 将含DNA酶序列的核酸探针与甲硝唑适配体混合反应,引入目标检测物甲硝唑,使其与甲硝唑适体特异性结合,再于体系中引入氧化还原试剂,用紫外可见分光光度计检测溶液吸光度变化。优化各反应条件,以达到最佳反应条件,最后对所构建的方法进行方法学评价。结果 当甲硝唑质量浓度在0.08～5.13g/L时,体系的荧光强度差值（ΔA）与甲硝唑质量浓度（C）呈线性关系,ΔA=0.1542+0.1396C （r=0.9968）,检出限为0.0358 g/L。在低、中、高3水平浓度的加标回收率为85.91%～102.04%,相对标准偏差分别为1.95%、1.93%、1.36%。结论 本方法具有良...
