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碱性脂肪酶与表面活性剂的相互作用
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摘要
成果类型：
期刊论文
作者：
陈小泉;夏纪鼎
作者机构：
衡阳中南工学院化工系
无锡轻工业学院化工系
语种：
中文
关键词：
脂肪酶;含脂肪酶洗涤剂;酶与表面活性剂作用
期刊：
日用化学工业
ISSN：
1001-1803
年：
1995
期：
4
页码：
1-6
机构署名：
本校为第一机构
院系归属：
化学化工学院
摘要：
本文报道了阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂以及不同碳链的脂肪酸钠对碱性脂肪酶的作用，并力图给出可能的作用机理解释。
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