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一种小型可食用水球制作设备的设计

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成果类型:
期刊论文
作者:
邹敏;张琼;马冰蟾;阳文燕;龙鼎新;...
作者机构:
南华大学公共卫生学院
语种:
中文
关键词:
可食用水球;海藻酸钠;乳酸钙;制作设备
期刊:
节能
ISSN:
1004-7948
年:
2020
期:
01
页码:
148-150
基金类别:
大学生创新创业训练计划项目(项目编号:X2019199);
机构署名:
本校为第一机构
院系归属:
公共卫生学院
摘要:
针对目前由矿泉水瓶造成的白色污染问题,提出一种新型储水容器(单纯由海藻酸钠薄膜包裹的可食用水球)的制作设备的设计;基于海藻酸钠与钙离子反应原理,阐述通过半自动化控制从而完成可食用水球的制作过程。该设备设计合理、结构简单、生产成本较低,实现了现做现吃的目的 ;缓解了高分子聚酯塑料所带来的环境问题,应用前景广泛。

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