毒死蜱（chlorpyrifos）和黄曲霉毒素 M1(AFTM1)都是食品中的有毒有害物质，危害人体健康，研究食品中毒死蜱和黄曲霉毒素M1的检测新方法具有十分重要的现实意义。本文第一章简介了农药残留检测食品样品的前处理方法，阐述了食品中黄曲霉毒素M1和毒死蜱的检测研究现状，概述了本文研究的主要内容和创新。 本文第二章主要用高效液相色谱法定量分析奶油中黄曲霉毒素 M1，并做了方法学验证，表明线性、精密度和回收率都达到实验检测要求。HPLC检测条件：样品用免疫亲和柱净化，采用C18色谱柱分离，流动相乙腈+水（25:75），流速：1.0mL/min，激发波长：361nm，发射波长：433nm。黄曲霉 M1浓度为...
