期刊论文

Optimization the extraction of total flavonoids from wheat germ with ultrasound-assisted

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应用化工

1671-3206

2020

49

4

926-928

10.16581/j.cnki.issn1671-3206.2020.04.006

湖南省自然科学基金青年项目[2018JJ3431]； 湖南省教育厅优秀青年项目[17B234]； 湖南省分子靶标新药研究协同创新中心建设项目[湘教通（2014）405号]； 湖南省“十二五”重点学科建设项目[湘教发（2011）76号]； 南华大学博士启动基金项目[2014XQD15]； 大学生研究性学习和创新性实验计划项目[2018XJXZ364]；

本校为第一机构

超声辅助提取小麦胚芽中黄酮类化合物,考察料液比、乙醇体积分数、提取时间、提取温度对小麦胚芽黄酮得率的影响。结果表明,各因素影响的主次顺序为:乙醇体积分数>料液比>提取温度>提取时间;提取最佳工艺为:料液比1∶30 g/mL,乙醇体积分数40%,提取时间60 min,提取温度50℃。在此最佳条件下,小麦胚芽总黄酮的得率为1.52%。

Using ultrasonic-assisted alcohol to extract total flavonoids from wheat germ,the effects of solidliquid ratio,ethanol volume fraction,ultrasonic time and ultrasonic temperature on the extraction rate of wheat germ flavonoids were investigated. The results showed that the influence of various factors order is ethanol volume fraction > solid-liquid ratio > ultrasonic temperature > ultrasonic time. The best technological conditions of extraction were∶ the ratio of solid to liquid 1∶ 30 g /mL,the volume fraction of ethanol 40%,the ultrsonic time...