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湖南通道县婚前夫妇膳食中甜菜碱摄入水平及影响因素研究

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成果类型:
学位论文
作者:
谢海艳
作者机构:
[谢海艳] 南华大学
导师:
吴艳平
语种:
中文
关键词:
婚前夫妇;甜菜碱;摄入水平;营养效能
学位年度:
2011
学位授予单位:
南华大学
学科专业:
护理学
授予学位:
硕士
机构署名:
本校为第一完成单位
摘要:
目的:  调查婚前夫妇膳食中甜菜碱的水平,并探讨影响甜菜碱摄入水平的主要因素。  方法:  采用便利整群的抽样方法,选取怀化市通道县妇幼保健院作为调查点,于2009年11月到2010年1月对符合入选标准并同意参加本次研究的700名婚前体检男女青年作为研究对象。本研究采用健康促进生活方式量表、健康行为自我效能量表、食物频率问卷、自编人口学资料调查表对研究对象进行问卷调查,并对其抽取空腹静脉血,测定总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)和转氨酶含量。采用SPSS13.0软件对所有数据进行统计分析,包括描述性分析、t检验、方差分析、Pearson相关分析、多元...

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